logo_live_mob

Nutriţionistul american Jonny Bowden a realizat o listă cu cele mai sănătoase alimente pe care oamenii ar trebui să le consume zilnic, dar nu o fac din diferite motive.

Iată lista doctorului şi câteva informaţii despre compoziţia şi proprietăţile acestor alimente:

SFECLA ROŞIE – este o legumă foarte bogată în acid folic şi pigmenţi roşii naturali, cunoscuţi ca adversari redutabili în lupta cu cancerul. De regulă, se consumă în stare crudă (salate) sau fiartă (în amestec cu hreanul). Este uşor digerabilă şi are un conţinut bogat în vitaminele A, B, C şi PP, potasiu, fier, calciu, proteine, hidraţi de carbon, zaharuri, glutamină.
– este deosebit de eficientă în viroze, hipertensiune, anemii, imunitate scăzută, nevroze, demineralizare, tuberculoză, cancer, reglând şi funcţiile hepatice. Este contraindicată în diabet, din cauza nivelului ridicat de zaharuri şi glutamină. Frunzele de sfeclă roşie sunt şi ele deosebit de bogate în vitamine, fiind o sursă sigură de calciu şi fier natural. De reţinut că, prin conservare în oţet de mere, sfecla roşie se îmbogăţeşte în vitamine prin procesul de fermentatie (vitaminele B6, B12).

VARZA – este bogată în special în provitamina A, vitaminele C şi E şi în fibre, elemente care asigură sănătatea celulelor. Este o legumă foarte puţin calorică, ea fiind însă printre legumele cu cel mai mare conţinut de vitamina C (cele mai bogate sunt foile aflate la exterior). Este de asemenea foarte bogată în vitamina E, vitaminele din grupa B fiind şi ele foarte bine reprezentate: B1, B2, B3, B5, B6, B9, adică toate cele care constituie grupa anticanceroasă.
– un consum regulat de varză are efect benefic în prevenţia cancerului de colon în special, a celui de stomac, dar şi de plămâni, esofag şi rect. Varza are proprietăţi dezinfectante şi cicatrizante la nivelul ţesuturilor, posedă o acţiune antiseptică pulmonară importantă şi proprietăţi expectorante, are acţiune anticancerigenă, antidepresivă şi este recomandată în regimul pentru diabetici.

SFECLA ELVEŢIANĂ – o legumă cu frunze verzi care protejează vederea, prin conţinutul crescut de vitamina K1.

SCORŢIŞOARA – ajută la menţinerea unui nivel sănătos al glicemiei şi colesterolului.

SUCUL DE RODII – scade tensiunea arterială şi conţine foarte mulţi antioxidanţi.

PRUNE USCATE – sunt pline de antioxidanţi, extrem de bogate în glucide, hidrati de carbon, acizi organici, vitaminele A şi B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu sau fier. Ele fortifică sistemul nervos, combat stările de oboseală, stimulează tranzitul intestinal, normalizează volumul ficatului (reduc hepatomegalia);
– iată de ce, pruna este un aliment recomandat astenicilor, sportivilor, copiilor, persoanelor constipate, hepaticilor. În plus, puterea depurativă şi diuretică a prunei o face utilă persoanelor suferinde de reumatism, arteroscleroză şi celor cu intoxicaţii alimentare acute.

SEMINŢE DE DOVLEAC – au un nivel ridicat al continuţului de magneziu, zinc şi alte minerale. Sunt considerate de mare ajutor în eliminarea viermilor intestinali şi în stimularea activităţii rinichilor. Bolile de inimă asociate unor valori crescute ale colesterolului, bolile glandulare şi nervoase pot fi ameliorate cu ajutorul unei cure de seminţe de dovleac.

SARDINE – dr. Bowden le numeşte “alimentul sănătos dintr-o conservă”, pentru că au un conţinut foarte ridicat de acizi graşi Omega3 şi calciu, precum şi fier, magneziu, fosfor, zinc, mangan şi cupru – şi, nu în ultimul rând, toată gama de vitamine B, precum şi vitamina D.
– boli precum psoriazisul, poliartrita sau astmul bronşic răspund pozitiv la acest aliment. Studii ample au demonstrat că un consum regulat de peşte (de trei ori pe săptămână) previne şi încetineşte depunerea de grăsimi pe pereţii vaselor de sânge, protejează organismul împotriva apariţiei bolilor cardiovasculare, cum ar fi infarctul de miocard, accidentul vascular cerebral, hipertensiunea arterială sau tulburările de ritm cardiac.

AFINE CONGELATE – chiar dacă procesul de îngheţare, ca şi cel de fierbere, poate degrada nutrienţii, aceste fructe se consumă de regulă în combinaţie cu iaurtul sau cerealele. Specialiştii susţin că afinele îmbogăţesc performanţele intelectuale, în special procesul de memorizare.

DOVLEAC CONSERVAT – este o legumă săracă în calorii, dar plină de fibre şi vitamina A, care reglează sistemul imunitar. Se consumă cu scorţişoară sau miez de nucă.

(România Liberă)

Copyright © 2019 emausMADRID | Toate drepturile rezervate.
Sus
Urmărește-ne pe:                        
ABONAȚI-VĂ LA BULETINUL NOSTRU!
ÎNSCRIEREA DVS. A FOST TRIMISĂ
VĂ MULȚUMIN!
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheS5zdHJlYW1raXQudHYvY29udGVudC9jaGFubmVsL2VtYXVzbWFkcmlkL2xpdmUvZW1hdXNtYWRyaWQucGxheWVyLmh0bWwvcXVhbGl0eV9zZWxlY3RvciIgd2lkdGg9IDEwMCU7IGhlaWdodD0gMTAwJTsgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIG1hcmdpbndpZHRoPSIwIiBtYXJnaW5oZWlnaHQ9IjAiIHNjcm9sbGluZz0ibm8iIGFsaWduPSJjZW50ZXIiIGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbj0idHJ1ZSIgd2Via2l0YWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPSJ0cnVlIiBtb3phbGxvd2Z1bGxzY3JlZW49InRydWUiIG9hbGxvd2Z1bGxzY3JlZW49InRydWUiIG1zYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPSJ0cnVlIj48L2lmcmFtZT4=
PGlmcmFtZSBzdHlsZT0id2lkdGg6IDEwMCU7IGhlaWdodDogMTAwJTsgIiBfbWNlX3N0eWxlPSJ3aWR0aDogMTAwJTsgaGVpZ2h0OiAxMDAlOyIgc2Nyb2xsaW5nPSJubyIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsaWduPSJjZW50ZXIiIG1hcmdpbmhlaWdodD0iMCIgbWFyZ2lud2lkdGg9IjAiIGhzcGFjZT0iMCIgdnNwYWNlPSIwIiANCnNyYz0iaHR0cDovL3BsYXkuc3RyZWFta2l0LnR2L2NvbnRlbnQvY2hhbm5lbC9lbWF1c21hZHJpZC9saXZlL2VtYXVzbWFkcmlkLnBsYXllci5odG1sL3F1YWxpdHlfc2VsZWN0b3IiPg0KPC9pZnJhbWU+
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheWVyLnZpbWVvLmNvbS92aWRlby8xNTI2OTI4NTc/YXV0b3BsYXk9MSZjb2xvcj1mZjE4MDgmdGl0bGU9MCZieWxpbmU9MCZwb3J0cmFpdD0wIiB3aWR0aD0iNjk2IiBoZWlnaHQ9IjM1OSIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIHdlYmtpdGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbiBtb3phbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4gYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPjwvaWZyYW1lPg==