logo_live_mob

Combinând alimentele între ele, nu este numai o problemă de gust, dar și de sănătate, este opinia cercetătorului american David Jacobs, Ph.D. Un articol publicat recent în revista online Huffington Post, explica că multe alimente singure au calități nutritive importante, însă împreună cu altele, amplifică aceste calități.

Roșiile și avocado: un studiu recent de la Purdue University, arată că nutrienții numiți carotenoide, găsiți din abundență în roșii, sunt asimilați mai eficient de către organism dacă sunt consumați împreună cu o sursă de grăsime. Pentru a avea o absorbție mai bună a licopenului conținut de roșii, care ajută lupta cu cancerul, se recomandă consumul roșiilor alături avocado, care conține grăsimi mononesaturate. Vitaminele A, D și E din fructe și legume sunt mai bine absorbite când sunt consumate împreună cu grăsimi.

Spanacul împreună cu lămâia: zeama de lămâie poate aduce prospețime la o salată de spanac, și să transforme frunzele verzi într-o adevărată comoară nutritivă. Asta pentru că fierul din spanac este absorbit mai ușor în compania Vitaminei C din zeama de lămâie. Acestă combinație ajută la energia organismului și la un sistem imun mai rezistent.

Broccoli și roșiile: perechea cuplează puterea licopenului din roșii, care are funcția anticancerigen, cu broccoli, care protejează împotriva cancerului de prostată. Cercetătorii de la Illinois University au descoperit în 2007 că tumorile canceroase se micșorează atunci când cele două substanțe funcționează împreună.

Merele și strugurii: două substanțe importante prezente în mere, flavonoizii și quercitina, ajută la prevenirea celulelor canceroase, mențin sănătatea sistemul respirator și ajută la memorie. În combinație cu catehinele din struguri, împiedică formarea de cheaguri de sânge și ajută inima să funcționeze la un nivel optim. Catehine se mai poate găsi și în ciocolată, sucul de struguri roșii și ceaiul verde.

Usturoiul și peștele: usturoiul întărește sistemul imun și ajută la o mai bună funcționare a inimii. Acesta în combinație cu peștele, care conține acizii grași mononesaturați, scade colesterolul rău (LDL) și îl crește pe cel bun (HDL). Pentru cei care nu obișnuiesc să consume pește, uleiul, de preferință de măsline, poate avea efecte similare.

(intercer.net)

Copyright © 2019 emausMADRID | Toate drepturile rezervate.
Sus
Urmărește-ne pe:                        
ABONAȚI-VĂ LA BULETINUL NOSTRU!
ÎNSCRIEREA DVS. A FOST TRIMISĂ
VĂ MULȚUMIN!
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheS5zdHJlYW1raXQudHYvY29udGVudC9jaGFubmVsL2VtYXVzbWFkcmlkL2xpdmUvZW1hdXNtYWRyaWQucGxheWVyLmh0bWwvcXVhbGl0eV9zZWxlY3RvciIgd2lkdGg9IDEwMCU7IGhlaWdodD0gMTAwJTsgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIG1hcmdpbndpZHRoPSIwIiBtYXJnaW5oZWlnaHQ9IjAiIHNjcm9sbGluZz0ibm8iIGFsaWduPSJjZW50ZXIiIGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbj0idHJ1ZSIgd2Via2l0YWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPSJ0cnVlIiBtb3phbGxvd2Z1bGxzY3JlZW49InRydWUiIG9hbGxvd2Z1bGxzY3JlZW49InRydWUiIG1zYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPSJ0cnVlIj48L2lmcmFtZT4=
PGlmcmFtZSBzdHlsZT0id2lkdGg6IDEwMCU7IGhlaWdodDogMTAwJTsgIiBfbWNlX3N0eWxlPSJ3aWR0aDogMTAwJTsgaGVpZ2h0OiAxMDAlOyIgc2Nyb2xsaW5nPSJubyIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsaWduPSJjZW50ZXIiIG1hcmdpbmhlaWdodD0iMCIgbWFyZ2lud2lkdGg9IjAiIGhzcGFjZT0iMCIgdnNwYWNlPSIwIiANCnNyYz0iaHR0cDovL3BsYXkuc3RyZWFta2l0LnR2L2NvbnRlbnQvY2hhbm5lbC9lbWF1c21hZHJpZC9saXZlL2VtYXVzbWFkcmlkLnBsYXllci5odG1sL3F1YWxpdHlfc2VsZWN0b3IiPg0KPC9pZnJhbWU+
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheWVyLnZpbWVvLmNvbS92aWRlby8xNTI2OTI4NTc/YXV0b3BsYXk9MSZjb2xvcj1mZjE4MDgmdGl0bGU9MCZieWxpbmU9MCZwb3J0cmFpdD0wIiB3aWR0aD0iNjk2IiBoZWlnaHQ9IjM1OSIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIHdlYmtpdGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbiBtb3phbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4gYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPjwvaWZyYW1lPg==